Blog

Włoski przepis na makaron z pesto — klasyczne alla genovese i pikantne calabrese. Najlepsze kształty, typowe błędy i porady o przechowywaniu.

Poznaj spaghetti Mancini – włoski makaron rzemieślniczy z pszenicy durum uprawianej w Marche. Dowiedz się, co odróżnia makaron Mancini od zwykłego spaghetti.

Toskańska oliwa extra virgin — jak czytać etykiety, rozpoznać oryginał, zrozumieć punkt dymienia i czerpać maksimum z każdej butelki. Praktyczny poradnik.

Włoski makaron z pesto — od klasycznego pesto alla genovese po pikantne pesto calabrese. Historia, warianty, dobór makaronu i błędy, których warto unikać.

Włoskie sosy do makaronu —przewodnik po regionalnych korzeniach, zasadach łączenia sosu z kształtem, typowych błędach i tym, jak najlepiej wykorzystać sosy w słoiku.

Konfitury i dżemy owocowe — poznaj różnice między dżemem, konfiturą i marmoladą, nowe normy UE dotyczące zawartości owoców i pomysły na sezonowe przetwory.

Oliwa z oliwek extra vergine Pasquini – standardy jakości, właściwości zdrowotne i zastosowania włoskiej oliwy w kuchni. Dlaczego warto po nią sięgać na co dzień?

Oliwa z oliwek extra vergine Pasquini — tłoczona na zimno, o kwasowości poniżej 0,8%. Sprawdź, co ją wyróżnia i jak stosować ją w kuchni.

Prawdziwa toskańska oliwa extra virgin — co oznaczają etykiety DOP i IGP, jak powstaje i na co zwracać uwagę przy zakupie. Praktyczny poradnik.

Autentyczny włoski obiad z makaronem — poznaj historię Mancini, pszenicę durum z własnych pól, brązowe matryce i włoskie techniki gotowania al dente.

Nowa toskańska oliwa z oliwek Pasquini zbiory 2026 już w grudniu. Poznaj kalendarz toskańskich zbiorów, cechy olio nuovo i kiedy zamawiać

Oliwa z oliwek Pasquini Extra Virgin — jak ją wybierać, przechowywać i gotować z toskańską EVOO ze świeżego tłoczenia 2025.