Opis

Discover Our Whole Wheat Spaghetti

Our pasta is produced from durum wheat cultivated directly by the company.
Semolina and water are the only ingredients.

The milling process preserves every element of the wheat kernel: germ, endosperm and bran. This allows to maintain unchanged all the nutritional and vitamin properties with a great contribution in terms of fibre and mineral salts.

We use circular bronze die plates and we dry Whole Wheat Spaghetti at temperatures between min. 36°C and max 46°C, taking 40 hours.

They have a diameter of 2,2 mm and a length of 260 mm.
Their cooking time is between 7 and 9 minutes.

Nutritional values average Whole Wheat Spaghetti for 100 g

——————————————————————————————————————————————————-

Energy                                                                     1488 kJ 351 Kcal

Fat                                                                                                           1,9 g

Saturated fatty acids                                                                                      0,3 g

Carbohydrates                                                                          69,0 g

Sugars                                                                                                               4,3 g

Fibre                                                                                            5,5 g

Proteins                                                                                    13,0 g

Salt                                                                                            <0,1 g